美国休闲餐饮连锁品牌Cracker Barrel周一宣布,首席执行官Julie Masino将于下月离职,由餐饮及零售行业资深人士David Deno接任。此次人事变动发生在这家拥有近660家门店的连锁餐厅因品牌重塑引发强烈反弹近一年之后。 Masino于2023年加入Cracker Barrel,此前曾在Taco Bell和星巴克担任高管,以创新者身份受聘,肩负吸引年轻客群的重任。她着手更新菜单、改造餐厅内部设计,并于去年8月宣布弃用自1970年代以来一直使用的标志性“老爷爷”标志,改用更简洁的文字标识。 然而,这一改变迅速在社交媒体上引发轩然大波。保守派批评者指责该品牌变得“觉醒”,指控其拥抱左翼政治,美国总统特朗普也公开表态,要求恢复旧标志。批评浪潮导致客流量和收入大幅下滑,公司股价在争议期间一度腰斩。 Masino在一周内撤回新标志并恢复原样,但损失已经造成。同店销售额在去年秋季下滑5%,截至今年1月的季度更下跌7%。不过,近期销售趋势有所改善,第三季度同店销售额降幅收窄至2.6%,公司上调了全年业绩预期。 尽管Masino在去年11月的股东投票中赢得了支持,但其继任者Deno的任命仍令部分分析师感到意外。Deno拥有逾四十年餐饮零售经验,曾任Outback Steakhouse母公司Bloomin‘ Brands首席执行官。他称赞Cracker Barrel是“真正的标志性美国品牌”,表示将专注于客户体验和盈利增长。
行业
美国餐饮连锁品牌Cracker Barrel首席执行官因品牌重塑争议离职
美国休闲餐饮连锁品牌Cracker Barrel周一宣布,首席执行官Julie Masino将于下月离职,由餐饮及零售行业资深人士David Deno接任。此次人事变动发生在这家拥有近660家门店的连锁餐厅因品牌重塑引发强烈反弹近一年之后。 Masino于2023年加入Cracker Barrel,此前曾在Taco Bell和星巴克担任高管,以创新者身份受聘...